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採訪＝林玉婷   撰文＝葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉，但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康，教育部國民及學前教育署（簡稱國教署）署長彭富源認為，積極將校園午餐融入教育，以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識，也是台灣校園午餐該全面升級的一環！校園營養午餐不只有食用安全需注重，融入學習也是要點！台灣對於校園午餐的革新，近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面，但彭富源表示「校園午餐，你光看表面你只會想到食用的安全或健康，但其實不僅僅是如此」，當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時，便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討，也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子，目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育，彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習，而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗，這時校園午餐就是非常適合學習的環境，教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討，還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜，便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內，感到有興趣、想要參與，彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入，而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教，例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式，所帶來的教育理念便包括合作關係的建立，打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生，以及最後用餐結束，將餐具、餐桶物歸原位，清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環，這些實際的動作累積在學童的日常當中，除了養成學童的責任感，同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽，彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育孩童們才「帶得走」，而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊，未來學童們在進入社會時，這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效，讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣，成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃，讓「3年百校」不只是口號！不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化，民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育，彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）所推動的「營養5餐」計畫，包含到飲食教育很重要的5大層面，從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等，都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合，彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會，全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」，由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材，例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等，所宣導的已經不只是知識，還結合了趣味、生活日常常識，認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示，目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作，以青潭國小與育德國小作為示範校，期盼後續帶動更多學校參與，而國教署也會跟全台各縣市溝通合作，選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園，除了組成三角合作關係，國教署也會給予資源補助，希望在各方都協同參與下，以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處，藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的，但飲食卻是一個很好的切入面，因為與日常生活產生連結，小孩才會有實際感受，因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育，便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）新北市新莊區一名8個月大的男嬰，14日中午突然被保母發現趴睡後窒息，立即通報救護人員送往醫院急救，但急救後仍宣告無效，讓家屬聽到消息趕抵時痛哭失聲。照護者一時的疏忽，可能會意外奪走寶貝孩子的性命，不可不慎！ 財團法人長庚紀念醫院兒少保護中心提出由醫師根據臨床經驗觀察，票選出家長10大照顧疏忽行為，其中以「嬰兒趴睡」最為常見。醫師提醒，切勿為了讓嬰兒頭型漂亮而趴睡。常見的十大照顧疏忽： 1.讓嬰兒趴睡。 2.未妥適使用安全帶和安全座椅。 3.藥物未適當儲放。 4.未施打疫苗或未提供適當營養。 5.獨留幼兒在浴缸泡澡玩水。 6.誤食不安全的玩具。 7.玩窗簾被拉繩勒住。 8.窗戶沒安全鎖。 9.戶外游泳戲水疏忽照護。 10.廚房煮菜時的意外燙傷。多一分關注 少一次遺憾！ 財團法人長庚紀念醫院兒少保護中心提出由醫師根據臨床經驗觀察，票選出家長10大照顧疏忽行為，其中以「嬰兒趴睡」最為常見。長庚兒少保護中心醫師葉國偉指出，國外有研究證實，20%的兒童死因是可以預防，而長庚兒少保護中心本次的研究則顯示，應該有高達30%的6歲以下兒童死亡是可避免的，例如猝死、創傷、兒虐、窒息、溺水、缺氧、火災和窗簾繩吊死等。這些可避免的原因，主要是來自於照顧上的疏忽，或是本身照護知識的不足。世界衛生組織呼籲，5歲以下兒童死者中，有半數以上可藉由簡單可行的預防措施，來保障幼兒的健康與安全。許多醫師提出呼籲勿讓嬰兒趴睡，切勿因滑手機或聊天而忽視了兒童的安全；即使短暫的離開，也切勿獨留幼兒於屋內或車內。藥品或危險物品須放置高處，讓兒童無法取得。兒童搭車須繫安全帶或使用兒童安全座椅；乘坐機車也須戴合格的兒童安全帽。

（中央社倫敦15日綜合外電報導）西班牙名將納達爾在ATP世界巡迴年終賽3天賽事兩度擊退網壇新星，今天雖在鏖戰3盤後力克希臘對手西西帕斯，但等於是徒勞無功，因為德國好手茲韋列夫出線，納達爾無望晉4強。西班牙蠻牛納達爾（Rafael Nadal）在倫敦O2體育館（The O2 Arena）展現不屈不撓的精神，在首盤落後的情況下逆轉，終場以6比7（4）、6比4、7比5力退西西帕斯（Stefanos Tsitsipas），讓到場加油的粉絲看得大呼過癮，之後他獲頒巨大的年終球王獎盃。但可惜的是，尋求衛冕的茲韋列夫（Alexander Zverev）沒有按照劇本走，讓想看到明天4強賽納達爾對決瑞士名將費德瑞（Roger Federer）戲碼的觀眾大感失望。西西帕斯在擊敗俄羅斯選手梅迪維夫（Daniil Medvedev）與茲韋列夫後已經確定晉級4強，而納達爾必須取得一勝，還有必須靠著梅迪維夫在晚間比賽擊敗茲韋列夫才能晉級。納達爾必須在小組賽排名前列才能進入4強。然而，茲韋列夫以6比4、7比6（4）擊敗梅迪維夫，讓取得兩勝的納達爾降到第3名。西西帕斯贏得小組賽，而茲韋列夫靠著11日以6比2、6比4拍落納達爾取得的優勢，排名第2。西西帕斯與納達爾鏖戰近3個小時，現在必須讓身體好好休息，才能以最佳狀態在明天首場4強賽迎戰費德瑞，之後茲韋列夫將在第2場4強賽與奧地利選手提姆（Dominic Thiem）捉對廝殺。費德瑞昨天擊敗塞爾維亞好手喬科維奇（Novak Djokovic），代表納達爾今年將第5度拿到年終世界排名第一，成為登上年終球王的最年長選手，他跟觀眾說：「老實說，我可以說什麼？我超級開心的。我的網球生涯經歷過這麼多傷勢，我從來沒想過會在33歲半的年紀，再度高捧年終球王獎盃。」（譯者：張曉雯/核稿：盧映孜）1081116

宜蘭縣 / 華視新聞 張政慧 黃昭盛 樸星宇 宜蘭報導從九月，觀光局就不斷推動秋冬遊補助，希望擴大國內旅遊的市場，這當中宜蘭的執行率是全國之冠，前兩次補助總共1億6000萬經費，已經快用完了，縣政府再申請8000萬，三次下來，總共獲得2億4千萬的預算，加上蘭陽溫泉季即將開跑，想必將會帶動更多人潮，到宜蘭旅遊。三五好友一起窩進溫泉池裡，談天說地身心都舒暢，氣溫越低溫泉池就越熱鬧，宜蘭也在溫泉助攻下，成為擴大國旅秋冬遊補助專案，使用最踴躍的縣市，觀光局九月補助以及宜蘭縣政府後續申請，總共1億6千萬的預算即將核銷完畢，縣政府再跟觀光局申請8000萬預算，希望用這總共2億4千萬的預算讓觀光熱潮延續，泡湯民眾說:「 減少我們的負擔啊」。溫泉業者歐子豪說:「幾乎每個客人來都會用優惠的專案，來充分享受這次的旅遊」。人潮湧進除了飯店業者受惠，縣府也希望加上其他優惠的配合，一定能讓民眾更有感，宜蘭縣政府工商旅遊處副處長池騰聯說:「(搭配)夜市券的使用，或是休閒農場的體驗券，所以其實整體的效益都不錯」。到年底前還有一個多月的時間，加上12月即將開跑的蘭陽溫泉季加持下，將會再帶動到宜蘭旅遊的人潮。原始連結更多華視新聞報導 重振南方澳觀光 文化局推美味家常菜 秋季限定! 蘭陽溪畔銀白花海似雪美景

台灣發生首例疑似肉毒桿菌素中毒案例，主要是不肖醫美業者施打所造成，台灣美容外科醫學會昨（十八）日對外表示深感遺憾，期盼站在專業醫師立場，呼籲民眾不要緊張。此外，非法醫療比肉毒更毒，提醒民眾接受美容整形手術前，最好做到停、看、聽，以便保障自身安全。世界各國使用肉毒桿菌素注射非常安全，有些民眾疑惑的是，肉毒桿菌素到底是甚麼？施打時應注意哪些事項？台灣美容外科醫學會理事長楊國輝醫師昨表示，肉毒桿菌素是經過純化的物質，不含任何細菌體也不會感染。醫學美容應用屬於微量、大幅稀釋，所以使用時非常安全。肉毒桿菌素可以改善臉部各種「動態表情紋」，比如魚尾紋、抬頭紋、皺眉紋，也可改善肌肉肥大形成的國字臉。楊國輝醫師指出，肉毒桿菌素作用屬於暫時性，通常在注射後約三個月，神經肌肉接合處開始形成新的神經肌肉連結，肌肉就會開始明顯恢復，因此治療後三至六個月，可能需要重新注射以便維持效果。台灣美容外科醫學會常務理事蔡豐州醫師曾於二○一○年在國際期刊發表學術論文指出，使用合法安全的肉毒桿菌素，注射部位分別在一周和一個月達到治療高峰滿意期，而且會有劑量和頻率加成作用。只要使用正確劑量，加上良好的注射技術與適應症處理，注射肉毒桿菌素相當安全，若有不良反應包括注射部位腫脹、瘀血、輕微頭痛等，發生嚴重不良反應風險相當低。建議民眾美容整形手術前最好停、看、聽，第一，記得檢視醫療機構現場是否揭示開業執照於明顯處；第二，記得檢視醫師執業執照；第三，記得檢視醫師是否揭露其專科醫師別；第四，彼此良好溝通，確認風險承擔；第五，執行療程前，記得檢視同意書內容。第六，記得確認醫療器材及藥品合法性；第七，詢問執行雷射、超音波等醫療儀器者是否為醫師；第八，別掉入促銷的陷阱；第九，醫療設備是否齊全；第十，考量自己的健康狀態，如有重大疾病或服用不明藥物，千萬不能有所隱瞞。

國際邀請賽，中華女足今(15)晚在主場和2屆世界盃會內賽勁旅泰國以1:1握手言和，賽後中華隊主帥越後和男坦言，因為徵招問題這次只準備3天，語重心長希望外界一起幫助女足前進。中華女足9月就在嘉義展開移訓，不過許多主力球員為社會人士，擔任教職或有其他工作，無法拋下前往集訓，今天比賽本周才首度全員到齊，但也不乏昨天才能出席的球員，讓越後和男直言，「這次只有3天準備。」越後和男表示，「這次準備做了一些基本教學，特別是防守，今天比賽和木蘭聯賽速度有落差，所以前20分鐘還在適應，這3天練習也有針對速度部分，到後面越來越好，不過有該進沒進的球，之後加強最後一腳的把握度。」今天踢進追平分的陳燕萍一開口就感謝學校讓她能參加比賽，坦言社會人士的不易，「一來團隊就感受到向心力、很團結。有木蘭聯賽讓大家維持很好的狀態，也感謝球迷今天到場支持。」隊長丁旗上半場有記精彩的轉身左腳抽射，可惜被對方門將擋下，賽後透露今天準備的秘密武器就是左腳，可惜沒進，已經和蘇育萱約定好，下一戰20日作客緬甸要討回來。▲中華女足今晚先發11人。（圖／足協提供）更多 NOWnews 今日新聞 報導 NBA／甜瓜找到新東家 詹皇承認曾希望他能來洛杉磯 NBA／勇士格林：我能成為三分球命中率40%以上的射手 12強／是否願意再接中華隊？ 洪總稱兩難

記者李恬郁／綜合報導「2019未來科技展」12月5日登場，科技部昨日舉辦展前記者會。科技部長陳良基指出，其中臺灣有11項技術獨步全球，可以展現臺灣實力；預期今年參觀人潮與媒合成效將再創高峰，估計參觀人次將上看10萬人。11作品獨步全球 成績斐然陳良基表示，科技部對於未來科技展的定位，是把藏富於各個學術機構、實驗室裡的寶貝，能被產業界看見，也希望透過未來科技展，找尋未來10年臺灣在科技領域決勝的關鍵。歷經部內外多次嚴格評比篩選的88件技術中，發現有多達11項作品獨步全球、領先市場，成績斐然；科技部預估，可憑藉著過去2年卓越的媒合成效，再造臺灣隱形冠軍。2019未來科技展12月5日至8日於臺北世貿一館展出，將全國學研界豐沛的研發能量與創新前瞻技術，透過AI與IOT應用、電子與光電、智慧機械與新穎材料、生技與新藥、醫材、智慧防災等6大前瞻技術領域，以及智慧農業生技、半導體射月計畫、精準運動、太空科技等4大應用特色專區，完整呈現。資通訊、半導體與傳產根基深厚科技部介紹，這次11項獨步全球的科研技術，平均分布在AIoT（人工智慧物聯網）、生技及新藥、醫材、智農生技、智慧機械與新穎材料、電子與光電等各種應用，顯示臺灣靠著深厚的資通訊、半導體與傳產根基，已經有效地發揮整合力，研發出多樣指標性產品。另在相關太空應用，今年也有全球之最。科技部指出，中央大學團隊將秀出全球最輕巧地小型電離層探測儀，並已於福衛5號上完成驗證，代表臺灣結合電子零組件與精密機械等2大技術強項，在太空領域逐漸走出自己的模式。「2019未來科技展」展前記者會，科技部長陳良基出席啟動儀式。（科技部提供）

歲末將至，又到送暖時節。多年來持續打造行善平台的台糖油品事業部今年擴大照顧弱勢行動，攜手八大公益團體及慈善基金會推出「冬令送暖、加油行善」集愛活動，斥資千萬元購置有益健康的台糖果寡糖送給愛心加油人，只要加油捐出百元就可免費獲得，以好禮帶動行善風氣，為社福團體挹注暖流，也鼓勵消費者加好油、做公益又有健康，一舉三得。台糖公司副總經理洪火文表示，台糖身為國營企業，更需以身做則為社會典範，台糖加油站自一○一年起連續七年與社福機構合作發行愛心加油卡，廣邀民眾將優惠折讓轉贈愛心點數給社會弱勢，帶動隨手做愛心風氣，迄今年九月底累積二億六萬公益點數，換算兌換約二百六十萬元的民生物資援助公益團體，近二年更為華山基金會三失老人募年菜，去年員工全體動員努力勸募，加油人也覺得有意義而踴躍響應，總計募得二百萬元善款，以企業之力展現回饋社會責任。台糖油品事業部執行長徐繼聖指出，為擴大照顧弱勢力量及鼓勵更多民眾加入行善行列，今年底再度推出「冬令送暖、加油行善」集愛活動，到台糖加油站加油達指定數量及捐贈一百元行善，即可獲贈市價一百八十元的台糖果寡糖，所得善款將轉予華山、創世、伊甸、家扶、勵馨、美善、喜樂育幼院及善牧社會福利基金會等慈善公益團體，作為老人年菜、植物人管灌奶粉、遲緩兒早療、家創兒復原、身心障礙者就業經費。台糖加油站集點換物資活動推動多年，已建立民眾隨手行善習慣，成為其專有特色，並不定期透過農業單位採購本土農產品，以「加油捐點數」方式回饋給消費者，協助在地小農，也幫助了弱勢團體，讓公益效益加倍，博得「愛心加油站」美譽。今年「你捐善款、我送好禮」看板剛掛出就引起眾多消費者詢問，不等活動開跑就開始捐款，各方金額累計達五十萬元。

有關行政院消費者保護處於昨（十九）日公布一○八年十月四日國內二十四家旅宿業附設兒童遊戲場設施（俗稱親子飯店）聯合查核結果，其中有二十二家業者有未符合規定情形，本府公安聯合稽查小組已要求本府觀光旅遊局、工務局、消防局、衛生局及法制局針對新北市轄內四家查有缺失之親子飯店於查核當日全數責請場所業者完成改善。新北市政府觀光旅遊局表示，為保障消費者權益，當日查核之白宮行館及薆悅酒店野柳渡假館，其告示牌內容包含企業經營者責任排除條款，已要求業者針對與現況不符之內容，於當日改正完畢，另有關福容大飯店淡水漁人碼頭，現場設施與官網登載不符之項目，本府已要求業者於檢查當日將網頁下架；而針對建管缺失部分，本府工務局表示，四家飯店皆有辦理建築物公共安全檢查申報，其中僅白宮行館一家於稽查時，發現防火門無法回歸及堆置雜物等缺失，業者已於檢查當日改善完成；而針對消防安全部分，本府消防局配合消保處進行查核，共計查核四家，其中三家具有消防安全等缺失，已於查核當日現場改善完畢，另一家親子飯店查核當日符合規定；有關旅宿業營業衛生、定型化契約及個資保護等部分，上述四家親子飯店經查全數符合規定。新北市政府再次呼籲親子飯店業者，依消保法、消防法及建築法等相關規定，應定期自主檢查，遇有缺失應立即改正，以維護消費者權益及確保場所公共安全，市府公安聯合稽查小組亦將加強派員稽查；另本府特別提醒消費者，前往親子飯店消費時，一定要注意安全逃生動線、安全梯是否暢通、消防安全設備是否功能正常，使用兒童遊戲室時，家長也要注意是否有告示牌，現場有無專人管理等，以確保兒童安全。

[新頭殼newtalk] 美國國家航空暨太空總署（NASA）今天公布了第一張土星最大衛星泰坦（Titan，又稱土衛六）的全球地圖。科學家表示，從地圖上看來，泰坦擁有大片平原、由冰冷有機物質形成的沙丘與湖泊，地質變化堪稱是太陽系中最多樣的，跟地球的許多表面特徵也很相似，或許在泰坦冰冷外殼下的海洋中有生命也不一定。美國國家航空暨太空總署（NASA）加州噴射推進實驗室（Jet Propulsion Laboratory）的行星地質學家羅培斯表示，「有機物對泰坦可能形成生命這件事來說至關重要，包括我在內的許多科學家認為，泰坦冰冷外殼下的液態海洋可能發展出生命。」羅培斯指出，「我們認為，有機物質可以往下滲透到液態海洋，如果有生命演化，將可提供形成生命所需的營養物質。」在過去，科學家就使用卡西尼太空探測船（Cassini）取得的雷達與紅外線資料，來繪製泰坦地圖，該船在2017年完成20年任務後墜毀於土星。之後，科學家在發表於「自然天文學」（Nature Astronomy）的文章中指出：「儘管地球與泰坦的物質、氣溫與重力場有所差異，許多表面特徵卻很相似，可以解讀為相同地質作用下的產物。」更多新頭殼報導用戶哭了！Disney＋驚傳數千帳號被駭台灣實力！2019全球15大半導體公司 台積電與聯發科分佔第3、第15名